Mašina za ljuštenje paprike

Opis rada:

Doboš je radni deo mašine, tj. u njemu se vrši ljuštenje paprike. Doboš je izradjen zavarivanjem i sastoji se od mreže i šipki koje omogućavaju da ljuspe paprike zajedno sa vodom propadaju u levak ispod bubnja. Na dobošu su montirane četke za ljuštenje paprike. Četke su tako montirane da je moguća laka demontaža prilikom pranja. Na ulaznom delu sistema za vodu postavljen je ventil za vodu i poluspojnica za plastično crevo kojim se dovodi voda. U doboš je umetnut sistem cevi sa montiranim prskalicama. Za doziranje pečene paprike u doboš služi usipni levak, koji je vijcima pričvršćen za kostur mašine. Usipni levak je tako konstruisan da omogućava nesmetan protok pečene paprike u unutrašnjost doboša. Na izlazu iz doboša oljuštenu papriku prihvata isipni levak i šalje je u sledeću mašinu na dalju preradu. Isipni levak je tako izradjen da ne dolazi do rasipanja paprike prilikom ispadanja iz doboša. Ljuspe paprike zajedno sa vodom propadaju kroz mreže bubnja i upadaju u podlevak odakle se dalje odvode cevima. Svi navedeni delovi mašine montirani su na kostur koji je izradjen od limova i profila zavarivanjem. Na kosturu su montirane gumirane nožice za nivelaciju i podešavanje visine. Elektroinstalacija dobošastog pilera sastoji se od elektronike smeštene u ormanu, komandi koje su postavljene na bočnoj stranici ormana, kabla i industrijske priključnice. U sklopu elektronike ugradjen je i frekventni regulator koji omogućava promenu brzine okretanja doboša.